血糖値の正常値と数値が異常になる原因

血糖値が気になる方は正常値を把握しておくと良いでしょう。しかし血糖値の正常値を知っているからと言って、血糖値の管理が上手くいかなければ当然血糖値は上がってしまいます。ではなぜ血糖値は異常な数値を表すことがあるのでしょうか、その原因についてご説明いたします。

血糖値の正常値とは

血糖値は空腹時100未満が正常値、110未満が正常高値、食後140未満が正常範囲となり、この数値を上回ると高血糖となります。

血糖値が低ければ低いほど良い、と思う方もいますが、低血糖の症状が進むと痙攣を起こし、命の危険性が出てくることもありますから注意が必要です。また高血糖の状態が続き、詳しい検査を受けた結果、糖尿病と診断される人が今急増しています。

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大豆類を食べると血糖値が上がりやすい!?

血糖値は上がりやすい食物とそうでない食物があり、大豆類は血糖値が上がりにくい食物に分類されます。とはい多量に摂取していては血糖値が上がりやすくなってしまいますので、バランス良い食事摂取が大切になっていきます。

血糖値が上がりやすい食物

基本的に黒い色の食品は血糖値が上がりにくいと言われ、白米やうどんなどは逆に血糖値が上がりやすい食物に分類されます。

他に砂糖や食パン、じゃがいもなども血糖値が上がりやすい食物になっていますが、適量の摂取であれば問題はありませんので、偏った食事をしていないかがポイントになります。血糖値が上がりやすい食物というものはあるのですが、それだけ避ければ問題ないというわけではありません。

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熱い夏は血糖値が上がりやすい!?

夏は血糖値が上がりやすいと言われていますが、それはその季節の暑さが関係しています。

夏に血糖値が上がりやすい理由

血糖値は糖分の多いものを多く摂取するほど上がるものですが、夏は発汗も多く喉が乾きますので清涼飲料水など糖分の多いものを摂取しやすい季節になっています。その為、夏は結果的に血糖値が上がりやすい季節となってしまっているのです。

また夏は暑さにより疲れやすい季節でもありますので、疲労回復の為に糖分摂取を体が自然に欲してしまいますので、他の季節と比較し糖分を摂取しやすい環境になります。夏は血糖値をコントロールしにくい季節と言って良いでしょう。

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規則正しい生活で痩せてて小食なのに血糖値が高い・・・

毎日朝早く起きて3食きちんと栄養バランスを考えて食べて痩せていても血糖値が高いという人がいます。生活習慣の改善や小食は血糖値を上げないと聞いたのになぜ、と思う方もいるでしょう。ではなぜ規則正しい生活を送っている人が高血糖になってしまうのでしょうか。

空腹の状態で甘いものを食べている

どんなに規則正しい生活を送っていても、小食の場合は空腹の状態で食事を新たに取っている可能性があります。栄養バランスの取れた食事は炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミンなどがしっかりと取れている状態を指しますが、このうち血糖値を上げるのが炭水化物に含まれる糖質です。実は空腹時に糖質を取ると吸収率がアップし、血糖値を上げてしまうのです。

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空腹時にビールの一気飲みをすると血糖値が高くなる

アルコールは血糖値を挙げる原因となりますが、に大活躍のビールはどうでしょうか?。ビールと血糖値の関係について、またビールを飲むタイミングについてみてみましょう。

糖質の多いビールは血糖値を上げやすい飲み物

最近テレビCMで糖質OFFというビールを見かけないでしょうか。ほとんどのメーカーがカロリーと糖質を抑えたビールを販売しているのですが、実はビールは他のアルコール分に比べて糖質が非常に高い飲み物です。

果実酒なども糖質は多いのですが、たくさんの人が飲み、乾杯に使われるビールは特に注意したい飲み物です。血糖値が安定していたり、体重が標準以下だったり、たくさん飲まない人や血糖値を下げる薬を飲んでいない人、インスリン注射をしていない人などは特にビールを飲んでも影響はありません。

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肉だけ食べても血糖値は上がらない!?その理由は?

血糖値を上げる食品は脂肪があるものだから肉は駄目!と思っている人も多いでしょう。では、脂肪の肉を食べなければ血糖値は上がらないのでしょうか?

本当に血糖値を上げるものはお肉じゃない!?

「お肉を食べると太るから」「血糖値が上がるから」という理由で肉を控える人もいますが、実は肉そのものは血糖値を上げる役目を持っていません。

血糖値を本当に上げるのは糖質だけです。糖質はグルコースやブドウ糖などのことで、炭水化物の場合は消化されてブドウ糖に変化します。だから炭水化物を取ると血糖値は上昇するのです。

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つめたくて甘いドリンクを一気飲みすると血糖値が急上昇する!?

甘い飲み物は子どもも好きですし、大人も飲むことがあるでしょう。オレンジジュースやアップルジュースだけではなく、サイダーやコーラなど、世の中にはたくさんの甘くて冷たいドリンクがあります。

ですがこれら冷たくて甘いドリンクは糖分も多く、血糖値を上げる原因となっています。ジュース類と血糖値の関係、どんなドリンクならいいのか見ましょう。

冷たくて甘いドリンクがどれだけ血糖値を上げるのか

ジュースや炭酸飲料には様々な種類がありますし、血糖値を上げると言うことはほとんどの方が知っていることでしょう。ではジュースや炭酸飲料を飲むとどのくらい血糖値は上がるのでしょうか。

一般的なオレンジジュースで見た場合、糖尿病患者に200ml与えたところ、1型糖尿病の方は100mg/dl、2型糖尿病の方は60mg/dl上がることが分かりました。

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冷たくて甘いスイーツを一気に食べると血糖値が急上昇する!?

砂糖の取りすぎは血糖値を上げるということをご存知の方は多いでしょう。ではスイーツはどのくらい血糖値を上げてしまうものなのでしょうか。また血糖値を急激に上げないスイーツはあるのでしょうか。

スイーツを食べると血糖値はどのくらい上がるか

実はスイーツを使って血糖値がどのくらい上がるか調べた実験があります。その方法はムースケーキとカスタードプリン、ショートケーキ、さらに冷たいアイスにフローズンゼリーなどを対象としたものですが、特に注目したいのが冷たいデザートのアイスとフローズンゼリーです。

まずアイスですが、男性4名と女性1名の糖尿病患者あるいは糖尿病予備軍に食後12時間以上立ってから130ml食べてもらいました。

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チョコレートの食べ過ぎは血糖値を大きく上げる!?

高血糖の原因はチョコレートのように甘いお菓子を食べ過ぎることも含まれています。ではチョコレートを食べ過ぎると血糖値は大きく上がってしまうのでしょうか。もし高血糖の人がチョコレートを食べたくなったらどうすればいいのでしょうか。

チョコレートは本来血糖値を上げるもの

最近多い話題が、チョコレートには血糖値を下げる効果がある、と言うことです。ですが実際は注意が必要で、チョコレートに含まれる砂糖、脂肪分は血糖値を上げてしまいます。

チョコレートはカカオから作られますが、カカオそのものは非常に苦味が強い木の実です。そこに砂糖や乳成分を加えることで皆さんが良く知っている甘いチョコレートとなるのです。

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コーヒーの飲み過ぎは血糖値を上げる!?

コーヒーに含まれるカフェインが血糖値を下げる、上げるという話を聞いたことがあるでしょうか。実はカフェインは取り方次第で薬にも毒にもなります。では一体どのような場合にカフェインを取り、どのような場合はカフェインを控えたほうがいいのでしょうか。

コーヒーと糖尿病の関係

ある発表ではコーヒーを飲む人と飲まない人を比べたところ、コーヒーを飲む人のほうが糖尿病になる確率が低い、ということが分かりました。これは糖尿病予防にコーヒーが役立つということですが、勘違いするのはコーヒーが糖尿病を改善すると言うことです。

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